县畜牧局：打击生猪私屠滥宰 确保春节肉品质量安全
时间：2022-01-21 09:47:48
来源：县畜牧局
作者：县畜牧局
春节来临，为加强我县生猪屠宰管理，规范猪肉流通秩序，保障猪肉产品质量安全，充分保障广大人民群众吃上“放心肉”，县畜牧局开展打击生猪私屠滥宰违法行为专项行动。
一是重点宣传,联合执法。集中召开部署研讨会议，发放《打击私屠滥宰告知书》，畅通群众举报方式，与县公安、市场监管部门联合执法，营造联防联控氛围，持续执法高压态势。二是重点查处。围绕城乡接合部、乡村集镇、主要交通道路周边和已经取缔的私屠滥宰点等私屠滥宰易发多发区为整治重点，加大摸底排查力度，同时检查肉品经营摊点“两证两章”是否齐全，一经查处，依法严格处罚。三是重点督导。督导养殖场（户）、屠宰场、肉品经营户试行《食用农产品承诺达标合格证》制度，严格落实申报检疫制度，严厉打击养殖场养殖过程中违法使用禁用药品等行为，严防相关畜禽产品流入市场。
本次专项检查行动，进一步落实了从饲养、屠宰、市场环节的监管链条，从根本上杜绝了经营病害肉、来源不明肉、未经检验检疫肉品等违法经营行为，进一步规范了我县猪肉市场经营秩序,确保了春节期间肉食品质量安全安全。