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　　为了切实规范食品安全市场经营秩序，保障广大人民群众的饮食安全，提高公众食品安全意识，歪子镇坚决扛起“两个责任”，全力以赴守护群众“舌尖上的安全”。

　　一是精心安排部署。组织召开食品安全工作会议，加强食品安全法律、法规、标准、知识的培训学习，提高认识，对辖区内的食品经营主体落实包保责任制，安排干部包保到位、督导到位，严格落实责任清单、任务清单，开展包保督导专项活动，进一步强化责任，夯牢食品安全底线。

　　二是明确督导职责。各村的包保干部进一步明确了责任清单及任务清单，签订了食品安全责任与任务承诺书，按照任务清单的具体任务开展督导工作，督促指导食品经营主体及时开展食品安全自查，清理变质或超过保质期的食品，不得对生产经营的食品虚假宣传，餐饮服务单位按要求对餐具、饮具进行清洗消毒。同时加强对食品生产经营单位从业人员的培训教育，督促引导食品生产经营单位落实主体责任。

　　三是落实行动到位。会后，镇村两级迅速开展行动，强化实践技能，在督导过程中通过详细讲解食品安全监管常识、注意事项，食品采购、贮存、加工以及生产过程中关键点控制等规范操作程序，提升村级包保干部业务素质，真正发挥“两个责任”工作实效。

　　此次包保督导行动，进一步强化了食品经营主体的食品安全意识，同时增强了包保干部的责任意识，健全了分层分级精准防控、末端发力终端见效的工作机制，进一步压紧压实食品安全“两个责任”。下一步，镇食品安全办公室将按照上级要求，抓好常态化防控工作，狠抓督导反馈的整治工作，确保辖区内食品安全“零事故”。