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　　近日，新野县市场监督管理局直属所食品安全监管执法人员走进县二高学校食堂,对学校食品安全总监、食品安全员、食堂从业人员等60余人进行食品安全知识培训。并在中午学生就餐期间，对学生进行《中华人民共和国食品安全法》知识宣讲，受到了广大师生的好评。

　　本次培训,直属所食品安全监管人员围绕食品安全法规条例及标准、学校食品安全常见隐患、学校餐饮单位食品安全管控的重点、从业人员管理、原料进货查验、食材储存、食品加工操作规范、食品安全“两个责任”落实等方面内容,通过图文并茂的形式进行了深入浅出的分析讲解,并就近年食品安全相关事件进行了案例分析。

　　培训要求,学校食品安全总监、食品安全员要认真学习此次培训内容,将所学知识转化为实际行动,切实担起学校食品安全主体责任,认真做好日管控、周排查、月调度“三本账”；要进一步增强食品安全管理能力,完善食品安全各项制度,强化从业人员培训以及食品安全突发事件应急处置能力；要倡导文明用餐、反对食品浪费,及时开展隐患排查,不断提升学校食堂从业人员食品安全意识、责任意识和职业素质,坚决保障好广大师生的饮食安全。切实保障每一位师生的饮食安全,筑牢校园食品安全防线。