沙堰镇：月饼市场专项检查守护双节“团圆味”
时间：2023-09-28 18:07:47
来源：沙堰镇
作者：田小炯
中秋、国庆将至，为全力守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，沙堰镇食安办联合市场监管所成立专项工作组，对辖区内的月饼生产和销售流通市场进行专项检查。
此次专项检查旨在加强对月饼生产企业的监管，确保其生产环境卫生、原材料安全和生产工艺符合相关标准。专项工作组人员来到沙堰镇瑞颖食品加工厂进行检查指导。一是查证照。着重检查生产加工单位证照是否齐全、是否超许可范围生产。二是查加工。查看月饼生产加工全过程，对制作月饼用料、生产加工环境、进货查验、生产过程控制等方面进行全方位的监督检查。三是宣标准。对经营者开展《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB23350-2021）及修改单相关知识进行宣贯，要求经营者切实落实主体责任，自觉履行绿色环保责任。
同时，专项工作组还针对月饼销售流通市场进行监督，并对镇区超市和沿街面包店及散食销售摊位进行检查，重点关注商家的经营许可证是否齐全、产品标签是否准确、保质期是否符合规定等方面。一是查台账。查看是否建立进销货台账、索证索票制度。二是查包装。检查月饼包装层数是否过多、包装上是否打印生产日期、保质期是否符合规定等情况。通过检查督促食品销售经营者自觉落实食品安全主体责任，严格落实食品安全管理制度严防过期、变质、“三无”、假冒伪劣等不合格月饼流入市场。
下一步，沙堰镇将持续加强中秋节前及节日期间月饼市场检查，加大对违法违规行为的打击力度，对发现的问题严肃处理，确保食品安全形势稳定，营造安全放心的消费环境，守护中秋团圆味。