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　　为进一步营造放心的食品安全环境，助力我县省级食品安全示范县创建工作，近日，沙堰镇坚持“三个全覆盖”，在辖区内开展食品安全隐患排查及宣传活动，推动食品安全“两个责任”落实。

　　一是全面排查食品经营主体，做到检查对象全覆盖。督导组对辖区内的食品经营主体进行全面排查，着重关注食品从生产、加工到销售的全过程，确保食品经营者合法经营，食品流通环节无死角。

　　二是严查食品质量问题，做到重点环节全覆盖。此次专项行动，检查人员对超市、小作坊商品进货来源、食品标签标识、产品检验合格证、从业人员健康证明、经营场所环境卫生情况、有无过期或假冒食品等情况进行认真检查。在检查中，对食品质量问题进行严格查处，对于存在质量不合格问题的食品进行立即下架处理，并追究相关责任人的责任，确保食品质量安全。

　　三是提升食品安全意识，做到宣传教育全覆盖。检查过程中，检查人员还结合食品安全标准及餐余垃圾处理等问题对经营户进行相关知识宣传，对食品行业从业人员开展政策法规和食品安全宣传教育，督促食品经营者要严格落实食品安全主体责任，认真履行进货查验、食品安全自查，确保每一批货质量有保证。

　　通过此次专项行动，有效提升了食品行业经营者的安全意识、底线意识，为沙堰镇群众的食品安全提供了坚实保障。下一步，沙堰镇将推动主题教育与食品安全督导工作“两手抓、两不误、两促进”，牢牢把握“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求，持续推动食品安全“两个责任”工作机制落地见效，不断提高全镇食品安全保障能力和水平，坚决守牢“平安法治星”底线，确保人民群众的身体健康和生命安全。