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　　“你好，我们今天来排查一下你店有没有售卖央视3.15晚会曝光的‘问题食品’，请配合！”连日来县市场监督管理局食品综合协调股袁股长带领县食品协会的相关负责人深入县肉联厂、商超、饭店、“三小摊贩”等食品经营单位，督导食品安全主体责任、食品安全管理人员配备、食品进货查验与索证索票等制度落实情况，查看了“梅菜扣肉”等预制菜的销售经营情况，要求经营者全面落实食品安全主体责任，严格执行食品安全制度要求，提升食品安全管理水平，及时清理临界食品，排查食品安全风险隐患，确保经营的食品安全、放心。县食品协会对会员单位相关人员进行了食品安全知识培训。

　　针对“3·15”晚会”曝光的槽头肉制作“梅菜扣肉”预制菜和“听花酒”等食品安全问题，县市场监督管理局高度重视，第一时间印发《万博体育3.0手机版：开展“3·15”所涉食品排查的紧急通知》，结合校园食品安全排查整治专项行动督导检查，要求县局综合行政执法大队和各乡镇（街道）市场监管所迅速组织人员，对辖区内的商超、餐饮店进行全覆盖检查，发现涉事企业生产的问题“梅菜扣肉”后，立即下架停售。

　　本次排查行动以农贸市场、大中型超市、食品批发企业、餐饮店、便利店等涉及经营使用曝光食品的经营主体为重点，对曝光食品所涉及的安徽阜阳市川田食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司生产的梅菜扣肉预制菜和宜宾听花酒业发展有限责任公司生产的“听花酒”流入情况进行了全覆盖排查。同时，要求经营者全面落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度要求，开展“日管控、周排查、月调度”自查工作，及时排查食品安全风险隐患。

　　目前，县市场监督管理局共检查各类食品经营单位600余户次，出动执法人员75人次，暂未发现“3.15”晚会曝光的问题食品。下一步，我局将结合省级食品安全示范县创建工作，持续开展食品安全整治行动，坚决查处违法违规行为，推动经营主体诚信经营，切实营造安全放心的市场环境。